《摘星》看木村看巴黎。徐詠璇。信報

這陣子要找喜劇大笑一場不容易，反正美國現在是特朗普鬧劇，連美國人也不再笑得出。剩下來反而是像《摘星廚神：巴黎夢》的，不必造作不必強笑，只是自然的開心。美景美食，連醫院也像博物館古樓，怎不令人看得太舒暢？巴黎沒得輸，鵝卵石、小樓、鐵塔、電單車、老房子，對傳統堅持對典雅執着，米芝蓮三星的神話，就連文化衝擊也浪漫。

沒有愛情沒有香艷，只有對食物的崇敬，人與人之間的尊重，不同國籍對卓越的嚮往。

日本王牌電視劇《摘星廚神》做了兩季我都沒有看。現在一氣呵成的，或者太商業，但色香味盛宴，easily digestible。魚子醬、鈴木京香、玉澤演（韓國男團2PM），和一眾我不再記得名字的酥餅糕點主菜──食物都變成大熒幕上的主角，有表情有感情，編導美術指導不簡單。（電影有首位亞洲人的法國三星廚師小林圭擔任「料理監修」！）

法國人一貫傲慢，日本人彎腰鞠躬，木村拓哉一貫的表情不多但非常吸引──他誓要摘星，為人霸道，對別人不尊重。在名廚雲集的法國，異國廚師能獲得「三星」幾乎是奇蹟。就連在市場取得最上乘的食材也困難──巴黎人高傲，「We only give to the best restaurants」。韓籍廚子被流氓放火燒屋，巴黎人覺得抱歉，特別同情，方願意將最好的食材給他們。木村當然受過苦，才知道要謙卑下跪。

一般烹飪節目總十分油膩，總之食家一定一臉讚賞。這齣戲讓人驚訝的是百分之六十的法文，看着日本明星也不知道他們講得對不對，但總之他們就要努力「演」。另外一個角色是食物，特別的燈光特別的質感，再配以sizzling sound、湯匙刀叉和碟的碰撞聲，還有佳釀流光。生猛龍蝦、魚、肉、蔬菜生果，都極有生命力。

2025年3月26日